台北忠孝東路216巷的美食真是越來越多了！這次要介紹的是傳承日本的「玄麻蕎麥處」
聽說是一對旅居日本的兄弟，向日本池袋老師傅學習後帶回台灣的！
記得以前大學的時候，穗科烏龍麵的門口總是大排長龍，現在周邊已經出現好多競爭對手了！
幸運地獲得愛評網的口碑券，立馬就和朋友約好來試吃！
我是在用餐前一天預約，接電話小姐非常的親切，
另外，我預約完後才發現這張券限平日晚上使用，感謝店員沒跟我計較，還是讓我用餐。
(從這點就可以看出他們的服務態度真的很好啊~~~)
先來看看這次體驗券的指定菜單吧!!!
| 品項 | 數量 | |
|---|---|---|
| 南蠻豚肉蕎麥湯麵 | 1份 | |
| 胡麻醬沾麵 | 1份 | |
| 和風炸雞塊 | 1份(3塊) | |
| 溏心蛋 | 1份 | |
| 飲品 | 紅茶/綠茶/柳橙汁/葡萄汁 | 4選2 (不得重複) |
兩個主餐和兩個小菜，另外還有兩杯飲料，不過因為主要是"體驗"，所以也不能重複。
玄麻蕎麥處就位在穗科烏龍麵的斜對面，隔壁還有鼎鼎大名的天吉屋
完全就是就是日式麵食的一級戰區嘛～
店門口有一大片草皮的日式庭園，給人的感覺非常的清爽舒適，
門口也有椅子，不過不知道是怎麼回事，用餐當天整間餐廳的客人非常少，所以也沒有人等待。
(連對面的穗科也沒有人排隊...讓我十分納悶東區上班族們都放假去了嗎?)
我預約的用餐時間是12:30，但進到店裡後，居然只有一組客人在用餐，讓我超驚訝的！
不過也因為這樣，拍起照來格外順利，看得出來整間店非常的乾淨、明亮，
桌子和桌子之間的距離也不會太小，無論是坐在吧台或是其他位置，都可以在舒適的環境下用餐
另外，如果是坐在吧檯的話，還可以邊看廚師製麵、料理的過程，
(在現在食安問題頻傳的情況下，也算是一種滿安心的作法？！-->扯很遠)
被帶到位置上後，店員先送上好喝的黑豆玄米煎茶。
覺得好喝想買回家的話，店裡也有販售喔！！！
接著就是上菜時間啦！！！
↑首先登場的是炸雞塊(60元)和溏心蛋(25元)
朋友覺得炸雞塊不錯吃，個人也認為肉質很不錯，
不過小小三塊炸雞就要60元，確實有點偏貴，
如果是自己花錢來吃，可能就不會點了。
溏心蛋吃起來和一般市面上餐廳供應的溏心蛋差異不大，
一顆25元的價格很合理，可以試試看！
↑胡麻醬沾麵 (午餐:180元/晚餐:190元)
灰色的蕎麥麵上，撒了滿滿的芝麻和海苔，看了就讓人食指大動！
一旁附上的胡麻醬也非常香～
記得之前在三田製麵所吃沾麵，一直覺得口味太重，那一餐喝了好多水，
不過這次用餐倒是沒有這種感覺，
就是有嚼勁的麵搭配上香濃的胡麻醬，非常清爽，
可惜夏天快結束了，不然真的是很棒的選擇！
↑南蠻豚肉湯麵 (晚餐:260元)
大概是用餐這天天氣變冷了，這道南蠻豚肉湯麵超級深得人心，
原本以為蕎麥麵放在湯裡應該會比較沒有嚼勁，但是依然非常Q啊!
但我最喜歡的，還是這碗麵的湯頭，
加上了柚子皮的昆布高湯，喝起來真的非常清爽甘甜，但又覺得暖呼呼的！
而且整碗麵都是大把大把的青菜和五花肉，
看起來就十分營養，比較可惜的是湯有點少了～～～
喝完有種不滿足的FU～～～
↑最後附上的紅茶和綠茶(50元)
可能熱熱的黑豆玄米煎茶太好喝了！所以附餐的飲料就相形失色許多
建議可以不用點～～～喝免費的熱茶就好。
↑不只是用餐環境很乾淨，玄麻的廁所也是非常乾淨耶！！！
到處都非常明亮，整潔，忍不住也拍下來跟大家分享～
↑好喝的黑豆玄米茶也有販售，就在門口櫃檯的對面。
最後附上玄麻的午間和晚間菜單給大家參考囉！！！
↑午間菜單
↑晚間菜單
用餐心得：
最近有越來越多的日式店家進駐台灣，無論是日本人來台開店，或是台灣人到日本去拜師學藝，
都讓台灣人有更多的選擇和新體驗，尤其是在東區這樣的一級戰區，日式麵食更是一間接著一間開，
這次來試吃玄麻蕎麥處，是抱持著一個平常心，沒有太多期待，反而覺得滿令人驚豔的！
尤其是清爽的麵和獨特的湯頭，和一般拉麵的油膩感完全大不相同～～
兩百到三百元的價格雖然也不便宜，但是在東區算是很正常的價位，
很適合中午想要小奢華一下的上班族，或是晚上朋友的聚會，
尤其是玄麻的用餐環境很舒適，空間也不會壅擠，服務態度也很棒！值得推薦喔！！！
不過，(偷偷說)私心覺得可以點單點主菜就好，因為小菜雖然美味，但是C/P值相對較低，
沒有非嚐鮮不可的話可以省一下荷包啦！！！
店鋪資訊：
玄麻蕎麥處
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號1樓
電話：02-2775-3555
營業時間：
週一至週五，11:30~14:30，17:30~21:30
週六至週日，11:30~15:30，17:30~21:30
官方網站：https://www.facebook.com/genmasoba?ref=br_rs
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